纤维素酶辅助提取温莪术挥发油工艺条件研究

• 作者: 丁兴红 丁志山 温成平 范永升
• 来源期刊: 中国粮油学报
• 学科: 医学
• 关键词: 温莪术 挥发油 纤维素酶 提取
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂研究
• 页码范围: 65-67
• 页数: 3页
• 分类号: TQ03-39|R284.1
• 字数: 1914字
• 语种: 中文

摘要

研究了纤维素酶辅助提取温莪术挥发油工艺条件.对温莪术粒径、纤维素酶用量、酶解时间分别进行单因素考察,根据单因素考察结果设计正交试验,以出油率为指标确定适宜的正交试验参数:温莪术细粉粒径100目、纤维素酶用量20 FPIU·(g温莪术)-1、酶解时间40 min,该工艺条件下温莪术挥发油提取得率为2.72%,与未添加纤维素酶提取工艺相比,温莪术挥发油提取得率增加了283%,显示了纤维素酶辅助提取挥发油良好的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范永升		258	1424	19.0	24.0
2	丁志山		212	2228	24.0	40.0
3	温成平		188	957	17.0	23.0
4	丁兴红		47	202	9.0	12.0