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摘要:
食品包装安全是食品安全的重要组成部分.介绍了塑料包装材料向食品迁移的数学模型,同时使用数学方法对模型进行了求解,为使用数学模型对塑料包装材料迁移进行预测提供了有力的理论依据.
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文献信息
篇名 塑料包装材料迁移数学模型研究
来源期刊 北京工商大学学报:自然科学版 学科 工学
关键词 数学模型 食品包装 迁移
年,卷(期) 2011,(4) 所属期刊栏目 食品机械与包装技术
研究方向 页码范围 61-63
页数 分类号 TS206.4
字数 1879字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-1513.2011.04.015
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 程凤林 衡水学院数学与计算机科学系 50 53 4.0 5.0
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研究主题发展历程
节点文献
数学模型
食品包装
迁移
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学技术学报
双月刊
2095-6002
10-1151/TS
大16开
北京海淀区阜成路33号 北京工商大学《食品科学技术学报》编辑部
1983
chi
出版文献量(篇)
2093
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8
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16411
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