胡椒精油提取方法

• 作者: 李思宁
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 胡椒精油 提取方法 对比 展望
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 14-16,22
• 分类号: TS225.3
• 字数: 4227字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2011.09.004

摘要

文章综述了胡椒精油的提取方法,通过各种方法的对比,以期为今后更深入研究和开发胡椒资源提供一定的科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李思宁	四川大学轻纺与食品学院	8	70	6.0	8.0