玉米芯稀硫酸预处理后酶解及酒精制备研究

• 作者: 张焜 李永莲 赵肃清
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酒精 硫酸 预处理 玉米芯 SEM
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 17-19
• 分类号: TS262.2|TS261.4
• 字数: 2658字
• 语种: 中文

摘要

采用单因素和正交实验结合方法,对玉米芯进行水解,考察了硫酸质量分数、预处理时间及料液比对玉米芯水解的影响.各个因素对预处理玉米芯的影响顺序为,料液比＞预处理时间＞硫酸质量分数,最佳预处理水解条件为1.0%H2SO4、预处理时间1 h、料液比1:12.采用扫描电镜(SEM),观察稀硫酸预处理水解玉米芯后的形态变化.结果表明,稀硫酸预处理水解后玉米芯纤维的结晶结构被明显破坏,有利于纤维素酶或微生物菌株降解预处理后的玉米芯.酶解发酵实验证明,可以通过玉米芯降解制取酒精,不同工艺制取的酒精产率为4.71%～7.54%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张焜	广东工业大学轻工化工学院	136	1478	22.0	31.0
2	赵肃清	广东工业大学轻工化工学院	83	513	12.0	17.0
3	李永莲	广东工业大学轻工化工学院	1	8	1.0	1.0