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摘要:
前期的单因素试验研究表明,在核茎点霉(Phoma tputaminum)LYYZ90-19发酵产纤维素酶过程中,温度、pH值及接种量是影响产酶量的关键因素。在此基础上,运用响应面分析法,以酶活力值为响应值,建立酶活力值与温度、prI值及接种量这3个关键因子的二次多项式回归模型,以Design Expert软件对模型进行分析并优化。研究表明,核茎点霉发酵产纤维素酶最佳工艺条件为:温度27.4℃、pH6.88、接种量6.75%。在该工业条件下,发酵液酶活为(18.21±0-3)U/mL。
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文献信息
篇名 核茎点霉发酵产纤维素酶发酵条件优化。
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 微生物 纤维素酶 发酵 响应面法
年,卷(期) 2012,(5) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 21-23
页数 3页 分类号 TS920
字数 2606字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 田云 2 1 1.0 1.0
2 卢向阳 3 11 1.0 3.0
3 殷江南 2 0 0.0 0.0
4 潘乐毅 1 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
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纤维素酶
发酵
响应面法
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酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
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