配制酒中的苯甲酸和山梨酸的快速测定

• 作者: 吴晓红 李小华 马美华
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 苯甲酸 山梨酸
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 分析·检测
• 页码范围: 94-95,102
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.8|TS261.4
• 字数: 1797字
• 语种: 中文

摘要

采用高效液相色谱法建立了快速分析配制酒中苯甲酸和山梨酸的方法。最佳色谱条件为：柱温25℃,流动相体系为甲醇与0.02 mol/L乙酸铵溶液体积比20＋80,流速1 mL/min。此方法快捷可靠,精密度高,适用于大量样品的快速测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马美华		14	44	4.0	5.0
2	李小华		2	7	2.0	2.0
3	吴晓红		1	3	1.0	1.0