基于商业伦理视角的食品安全问题研究

• 作者: 丁亦岑 李杨 杜子平 袁世芳
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 食品安全 伦理 企业社会责任
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 171-173
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

食品安全是不可协商的刚性要求,是食品企业的利益相关者特别是消费者认知和接受食品企业的先决条件,因此,食品企业社会责任的内涵特征在于食品安全.实践证明,经济发展要建立在制度与伦理结合的根基上,强化市场伦理与企业社会责任.在食品企业中开展企业社会责任及伦理建设是一项重大的社会系统工程,推进食品企业社会责任法制化,加强地方政府对食品企业社会责任的培训和监督,促进全社会范围内倡导企业社会责任理念,建立我国食品安全信用体系是夯实商业伦理基础的有效途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜子平		103	528	12.0	18.0
2	李杨		33	157	7.0	11.0
3	丁亦岑		5	22	3.0	4.0
4	袁世芳		2	0	0.0	0.0