响应面法优化桑白皮甾醇微波辅助提取工艺

• 作者: 宋艳翎 徐艳阳 李科静 蔡森森
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 桑白皮 植物甾醇 微波辅助提取 响应面 优化
• 年，卷（期）: 2013,（18）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 65-69
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3651字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201318014

摘要

为优化微波辅助提取桑白皮甾醇的工艺,分别考察微波功率、微波时间、液固比对桑白皮甾醇得率的影响;采用响应面法优化微波提取工艺,建立各因素与甾醇得率关系的回归方程.结果表明:最佳工艺条件为微波功率539W、微波时间41s、液固比35∶1(mL/g),此时甾醇得率为(7.74±0.12)mg/g;实际值与理论值的相对误差为-4.21％,二者基本吻合.与溶剂法、超声波法相比,微波辅助法的甾醇得率分别提高了1.57％、19.07％,提取时间大大缩短.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐艳阳	吉林大学生物与农业工程学院	57	224	8.0	12.0
2	蔡森森	吉林大学生物与农业工程学院	8	36	4.0	6.0
3	宋艳翎	吉林大学生物与农业工程学院	10	51	5.0	7.0
4	李科静	吉林大学生物与农业工程学院	7	15	2.0	3.0