响应面优化灵芝多糖提取工艺研究

• 作者: 李靖
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 灵芝 多糖 提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

对灵芝多糖的提取工艺进行了研究.通过单因素试验分别考察了超声温度、超声时间、水料比对灵芝多糖提取量的影响,并确定了各因素的适宜作用范围.利用Design-Expert软件设计了正交试验,并通过响应面分析法确定了灵芝实多糖的最佳提取工艺条件.结果表明,灵芝多糖最佳提取工艺条件为液料比为28.4,超声波提取时间43.1 min,超声波功率为434.4 W,此条件下灵芝多糖提取量为3.27％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李靖	临沂大学实验管理中心	5	8	1.0	2.0