食用油中塑化剂检测方法的研究

• 作者: 丁红梅 施炎炎 朱云 陈丹丹
• 来源期刊: 粮食与食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 食用油 提取 塑化剂 气相色谱-质谱联用
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 标准与检测
• 页码范围: 123-127
• 页数: 5页
• 分类号: TS227
• 字数: 2963字
• 语种: 中文

摘要

本试验利用乙酸乙酯和环己烷混合试剂提取塑化剂,浓缩后通过气相色谱-质谱联用仪测定.试验结果表明:该测定方法的加标回收率在79.9％～114.8％,RSD为3.01％～5.89％,与GB/T 21911-2008标准中规定的方法相比相差无几,但样品的处理时间更短,操作方便、经济、快速,适合在基层实验室做大量样品筛选时选用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁红梅		27	74	4.0	7.0
2	朱云		7	8	2.0	2.0
3	施炎炎		7	30	2.0	5.0
4	陈丹丹		10	29	2.0	5.0