鱼蛋白连续逆流萃取装置的设计

• 作者: 尚小磊 张伟 沈金华 谢丹 金俊 马永香
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 连续萃取 逆流 高蛋白质 鱼粉
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 设计计算
• 页码范围: 40-41,62
• 页数: 3页
• 分类号: TS254.3
• 字数: 1884字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2015.01.010

摘要

详细介绍了鱼蛋白连续逆流萃取设备的主体结构特征、设计要点和工作原理.通过参数设定和加载试验,验证了自行设计的连续逆流萃取设备整机结构设计的合理性和操作方便性.该设备技术上能满足高蛋白含量鱼粉产品的工业化生产要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈金华		2	1	1.0	1.0
2	谢丹		5	12	2.0	3.0
3	尚小磊		3	2	1.0	1.0
4	金俊		2	1	1.0	1.0
5	张伟		2	1	1.0	1.0
6	马永香		2	1	1.0	1.0