食品中单核细胞增生李斯特氏菌实时浊度(LAMP)检测方法的建立

• 作者: 孙瑛 王萍亚 薛超波 黄朱梁
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 单核细胞增生李斯特氏菌 环介导等温扩增技术 hlyA基因
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 277-280
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

建立单核细胞增生李斯特氏菌实时浊度LAMP检测方法.根据单核细胞增生李斯特氏菌hlyA基因设计4条特异性引物,采用环介导等温扩增方法(LAMP)建立单核细胞增生李斯特氏菌快速检测方法.建立的LAMP方法具有高度特异性,经对14株细菌进行扩增,单核细胞增生李斯特氏菌为LAMP阳性,其他菌株均为LAMP阴性.建立的LAMP方法对培养的单核细胞增生李斯特氏菌的检测下限为32 CFU/mL,可在60 min内完成扩增反应.用建立的LAMP方法对160份不同食品进行检测,共检出5份LAMP阳性样本,与传统培养方法结果一致.该方法与传统方法相比,可节省大量时间,且对试验仪器和操作人员的要求低,具有良好的实用性.