响应面优化川明参皂苷的提取工艺研究

• 作者: 颜延宁
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 川明参 皂苷 微波 提取 响应面分析法
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 114-117
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

以川明参为原料,研究川明参皂苷的微波辅助提取工艺.以川明参皂苷的提取率为参考指标,确定了微波辅助提取川明参皂苷的提取剂为无水乙醇.响应面分析法确定微波辅助提取川明参皂苷的最佳工艺条件,即物料粒径为100目,微波功率为307.6 W,微波提取时间为13.5 min,液料比值为14.8 (mL/g),此工艺条件下川明参皂苷的提取率可达1.30 mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	颜延宁		24	84	6.0	8.0