燕麦多肽降血糖功能的研究

• 作者: 尹梦 张慧娟 王静 黄莲燕
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 燕麦 多肽 降血糖
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 360-363,384
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.10.061

摘要

目的:探究燕麦多肽对小鼠体内降血糖的功能.方法:实验采用ICR小鼠进行糖尿病造模,对燕麦多肽干预后小鼠的降血糖相关指标进行了研究.将90只雌性ICR小鼠随机分为6组,正常对照组、模型组、阳性组(二甲双胍0.6 g/kg)和燕麦多肽高、中、低剂量组(燕麦多肽1、0.5、0.25 g/kg),连续灌胃28 d.并对小鼠的体重、饮食、饮水、血糖水平、胰岛素含量和肝糖原含量进行测定.结果:燕麦多肽组小鼠体重缓慢增加,与模型组相比,燕麦多肽高剂量组从第2周开始进食量显著降低(p＜0.05),第3周开始饮水量显著降低(p＜0.05),高剂量组小鼠血糖在给药后第2～4周极显著降低(p＜0.01),中剂量组小鼠血糖在给药后第3～4周极显著降低(p＜0.01),且4周后中、高剂量组肝糖原含量显著提高(p＜0.05),高剂量组胰岛素含量显著提高(p＜0.05).结论:燕麦多肽可增加糖尿病小鼠体重,改善其多饮多食的症状.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王静	北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京市食品添加剂工程技术研究中心	4	21	3.0	4.0
2	张慧娟	北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京市食品添加剂工程技术研究中心	3	18	3.0	3.0
3	黄莲燕	北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京市食品添加剂工程技术研究中心	1	8	1.0	1.0
4	尹梦	北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京市食品添加剂工程技术研究中心	1	8	1.0	1.0