酶转化在淫羊藿苷提取中的应用

• 作者: 刘春莹 富盈昕 赵耀 郭美娟 金凤燮 鱼红闪
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 淫羊藿提取物 淫羊藿黄酮苷酶 淫羊藿苷 朝藿定A、B、C
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 167-171,177
• 页数: 6页
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.08.024

摘要

目前生产淫羊藿苷的过程中,其副产物朝藿定A、B、C等黄酮未被利用好.筛选出了将淫羊藿苷废渣中朝藿定A、B、C等黄酮转化成淫羊藿苷的A.sp.y39菌酶,将其应用于以淫羊藿提取物为原料制备淫羊藿苷的工艺.将150 g西安岳达淫羊藿提取物,溶解于60％乙醇、经D-280脱色柱脱色、结晶得到30.5 g淫羊藿苷;其废渣朝藿定A、B、C混合黄酮,经A.sp.y39菌酶转化,又得到16.6 g淫羊藿苷.共得到纯度90％以上的淫羊藿苷47.1 g;淫羊藿苷的提取率由传统的20.3％提高到31.4％;相比于传统方法,淫羊藿苷的提取率提高了50％以上.本文为节约淫羊藿资源提供了依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鱼红闪	大连工业大学生物工程学院	120	604	13.0	17.0
2	金凤燮	大连工业大学生物工程学院	97	547	12.0	16.0
3	刘春莹	大连工业大学生物工程学院	19	66	3.0	8.0
4	赵耀	大连工业大学生物工程学院	7	10	1.0	3.0
5	郭美娟	大连工业大学生物工程学院	2	3	1.0	1.0
6	富盈昕	大连工业大学生物工程学院	1	0	0.0	0.0