江苏省食品安全监管信息透明度状况评价研究

• 作者: 张宇昊 王磊 裴磊 陈庭强
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 江苏省 食品安全 监管信息透明度 网络层次分析法 模糊综合评价 评价研究
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 168-174,183
• 页数: 8页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 6659字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2018.01.039

摘要

文章构建了江苏省食品安全监管信息透明度评价指标体系,通过调查江苏省26个县(市、区)食品药品监督管理局、消费者协会及媒体所获取的5460个食品安全监管信息透明度数据,借助网络层次分析-模糊综合评价模型,对江苏省食品安全监管信息透明度状况展开评价研究.研究结果表明:江苏省食品安全监管信息透明度总体状况一般,三大信息披露主体中,食药监和消协对于食品安全信息的披露水平亟待提高;江苏省不同地理区域食品安全监管信息透明度状况趋于一致,经济发展状况与食品安全监管信息透明度状况间并不存在直接的联系.江苏省各县(市、区)食品安全监管信息透明度状况参差不齐,但食品检验机构资质认定信息、食品安全复检机构名录信息、企业质量体系认证制度信息、监管信息公开年度报告和监管责任制信息的披露是各食药监及消协工作中共有的薄弱环节.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈庭强	南京工业大学经济与管理学院	56	424	10.0	18.0
2	王磊	南京工业大学经济与管理学院	42	308	10.0	15.0
3	裴磊	南京工业大学经济与管理学院	4	19	2.0	4.0
4	张宇昊	南京工业大学经济与管理学院	2	9	1.0	2.0