农家饮食英语翻译研究——评《餐饮服务常用英语口语大全》

• 来源期刊: 食品工业
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 广告·书评
• 页码范围: 后插7
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

《餐饮服务常用英语口语大全》是针对常用餐饮服务英语进行研究的书籍.该书分为三大栏目:一是短语及词汇集锦,介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语;二是关键句型,列举餐饮服务过程中常用的英语口语句型;三是根据餐饮服务中的情景来设计适当的对话,培训时让受训者一对一地进行角色演练.《餐饮服务常用英语口语大全》中还罗列了大量中式菜肴的英语翻译,对研究农家饮食英语翻译有着重要的借鉴与参考.