县域内学校食堂联合采购探讨 ——农村地区学校食堂采购困境与对策研究

• 作者: 吴畅 周佩瑾 罗琰 胡学锋
• 来源期刊: 教师
• 学科: 教育
• 关键词: 联合采购 学校食堂 食品安全
• 年，卷（期）: 2020,（15）
• 所属期刊栏目: 德育与管理
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: G617
• 字数: 3579字
• 语种: 中文

摘要

随着社会各界对学校食堂问题的关注,学校食堂的管理和经营正在发生着一场深刻变革,而其中的食品、食材采购环节即是焦点之一.广大的农村地区学校在采购食品、食材时碰到诸多困难,改革势在必行.文章分析了县级区域内学校食堂联合采购的可行性及必然性,为关注学校食堂的各界及经营者提供借鉴.