包装与食品机械期刊
出版文献量(篇)
2188
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包装与食品机械

Packaging and Food Machinery

CAJST北大核心CSTPCD

影响因子 1.1682
中国机械工程学会包装与食品工程学会会刊。本刊主要报道国内外包装与食品机械、工艺、包装机械、食品包装等内容,辟有试验研究、设计探讨、技术综述、经验交流、供求信息等栏目。
主办单位:
中国机械工程学会
ISSN:
1005-1295
CN:
34-1120/TS
出版周期:
双月刊
邮编:
230031
地址:
合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院
出版文献量(篇)
2188
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目录
  • 作者: 徐景珩
    发表期刊: 2003年1期
    页码:  1-7,10
    摘要: 本文介绍了国内外农产品加工技术与装备的发展趋势和存在的差距.通过对新阶段市场需求的分析,阐述了我国"十五"期间农产品加工技术与装备的发展重点和发展步骤,并提出行业发展的相关政策和措施.
  • 作者: 张裕中 徐凯 蔡召冲
    发表期刊: 2003年1期
    页码:  8-10
    摘要: 蔬菜纸产品是一种新型的食品.本文分析了国内外对蔬菜纸产品加工工艺的研究,对其中的关键成型技术进行了分析,并且介绍了护色与硫处理、粘结剂的选用、均质工艺等关键问题.
  • 作者: 史建华 龚钰海
    发表期刊: 2003年1期
    页码:  11-12,15
    摘要: 本文介绍了间歇式四边封气动自动制袋充填包装机的结构及工作原理,分析了该机的动力传输及各部件之间的动作配合.
  • 作者: 何英伟 屈明
    发表期刊: 2003年1期
    页码:  13-15
    摘要: 本文介绍方罐封口的三个难点及解决方法
  • 作者: 洪亚阔 黄志远
    发表期刊: 2003年1期
    页码:  16-18,49
    摘要: 本文阐述常见食品机械故障分析及其对策,这对拥有同类型食品机械的用户来说,它具有重要现实意义.
  • 作者: 王国扣
    发表期刊: 2003年1期
    页码:  19-22
    摘要: 本文采用净出口指数法,对 1997~ 2001年我国食品和包装机械的比较优势进行了计算,根据产品的市场优劣情况将食品和包装机械分为六类 (即高比较优势、较高比较优势、低比较优势和高比较劣势、...
  • 作者: 孔凡真
    发表期刊: 2003年1期
    页码:  23-25
    摘要: 介绍了真空冷冻干燥食品的发展现状、特点及其工艺流程,着重讨论了发展冻干食品工业的广阔前景.
  • 作者: 姜大伟 宋人楷 梁彦
    发表期刊: 2003年1期
    页码:  26-28
    摘要: 本文较系统地阐述了膜分离原理、膜分离技术的分类、膜分离技术的特点及其在食品机械上的应用.
  • 作者: 张静 袁惠新
    发表期刊: 2003年1期
    页码:  29-32
    摘要: 随着社会的发展,人们对食品的要求越来越高,食品干燥高新技术起到越来越大的作用.除了高技术的干燥方法和方式不断得到创新外,一些传统干燥方法也不断推陈出新.真空冷冻干燥技术、吸附冷冻干燥技术、微...
  • 作者: 刘杰 孙建 彭庆华
    发表期刊: 2003年1期
    页码:  33-34,22
    摘要: 本文介绍对真空包装物品实施密封检查的方法及改进.
  • 作者: 付贤臣 王兵 董幸福 黄重阳
    发表期刊: 2003年1期
    页码:  35-36
    摘要: 本文对粘管机的喷胶系统提出了改进方案,并论述了其机理和优缺点.改进方案:喷嘴的改进、喷胶压力系统的改进、喷胶量调整的改进.

包装与食品机械基本信息

刊名 包装与食品机械 主编 李善为
曾用名
主办单位 中国机械工程学会  主管单位 合肥通用机械研究所
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1005-1295 CN 34-1120/TS
邮编 230031 电子邮箱 bjzz@pfm114.com
电话 0551-65335818,65335846 网址
地址 合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院

包装与食品机械统计分析

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