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茶叶
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Journal of Tea
影响因子
0.6360
本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 浙江省通过加强组织领导、出台扶持政策,制定规划、基地配套,加强技术推广、确保服务到位,突出品种建设、注重改善质量等一系列措施,推动了全省茶叶生产水平的提高,促进了茶类结构的合理,增强了茶叶产...
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2. 给茶业"把脉"、"诊断"刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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4. 强攻绿色壁垒拓展茶叶外贸刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 茶树良种化是实现茶叶产业升级的基础,茶树品种改良可调整农业结构.逐步从数量型向素质型转变,从品种调整转向品质调整,调整的核心是提高茶叶质量,促进茶叶产业升级,实现优质高效.进一步推动名优茶生...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 本文综述了我国茶园土壤母质类型及土壤容重、孔隙度、水分含量、团粒结构等物理性状对茶叶品质的影响,探讨了改善茶园土壤物理性状的措施,并提出今后茶园土壤物理性状所要研究的课题,这对我国无公害茶,...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 围绕国内外对包括祁红在内的红茶品质与茶树品种、加工工艺及茶园生态这三大因子之间的关系方面的研究,提出了改进现有祁红品质的几点措施.
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9. 茶叶中的铅及其安全性检测刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 本研究采用双硫腙比色法对我国各地不同茶类的85个茶样的含铅量进行系统的分析,结果表明茶叶平均含铅量为1.97 mg/kg;被测不同茶类的平均铅含量顺序为:普洱茶＜茉莉花茶＜绿茶＜红茶＜乌龙茶...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 用田间盆栽的方法研究了茶树通过根系吸收农药对茶叶中乐果、乙硫磷、三氯杀螨醇和三氟氯氰菊酯残留的影响.结果表明,在各农药添加浓度为10 mg/kg的土壤中培养7个月后,土壤和茶叶中均未检出乐果...
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11. 名优绿茶加工过程中色泽的研究刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 本实验以一芽一叶的四川小叶种为原料,对现行的不同名优茶加工工艺的三个阶段中,温度对色泽的影响进行了检测,结合色泽变化的原理,阐明了色泽变化最有利的加工温度和方法.
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12. 绿副茶改制红碎茶的研究刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 对利用绿副茶改制红碎茶的工艺进行了研究.结果表明:将鲜叶萎凋至含水量为68士2%后,磨碎,与加适量水的绿副茶按鲜叶:干茶=2:5的比例混合,发酵叶含水量68士5%发酵,发酵叶温度控制在30±...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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14. 鹤峰县创建无公害茶基地的体会刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 鹤峰创建全国首批无公害茶示范基地县,已于2002年10月经上级部门验收合格.总结几年来创建工作的实践经验,其体会可概括为五点:产地环境是基础,领导重视是关键,生产管理是重点,产品认证是标准,...
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15. 茶叶商品包装中的广告刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 发展茶业经济合作组织是提高农民的组织化程度,应对入世的挑战和有效地实施龙井茶原产地域保护工作的需要,会稽龙井茶业合作社在开展培训、品牌宣传、市场拓展等系列化服务方面,成效比较明显.巩固和发展...
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17. 提高绿剑茶品质探讨刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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18. 杭州市民茶叶消费情况调查刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 通过问卷调查方式,对杭州市民在茶文化兴起之下的茶叶消费情况及对茶文化的了解进行调查分析.结果表明,茶文化的概念已深入杭城市民的心中,有84.26%的人听说过茶文化;50%的人观看过茶艺表演;...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 小绿叶蝉是茶园中发生普遍的主要害虫,发生世代重叠,无公害茶园基地建设中必须控制使用农药,根据小绿叶蝉的发生规律,结合气象因子,采用拨卵调查法,预测小绿叶蝉的发生高峰,适时采取防治措施,同时,...
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20. 简介三项茶树良种高效快速繁育技术刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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22. 关于珠茶起源的初步探讨刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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23. 茶道的载体--茶的意境刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 该文从茶道的由来,即茶的意境角度,论述茶事追求的本质内涵,并提出茶的意境是茶文化的由来与发展所不可忽缺.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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25. 泡茶馆品茶联刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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27. 浙江茶情(1)刊名： 茶叶发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
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