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出版文献量（篇）
2011
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茶叶
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Journal of Tea
影响因子
0.6360
本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 本文通过市场占有率、净出口指数、显示比较优势指数三项指标对我国茶叶出口的国际竞争力作了定量测算,并从单产、品质、价格、技术四个方面进一步指出了我国茶叶出口国际竞争力面临的现实差距,最后提出了...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要：
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3. 以质量、诚信支撑品牌刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 茶叶生产承包大户,通过开发名优茶,实行茶厂直销,现金交易,盘活资金,提高效益.从而提高生产名优茶的积极性.并增添名优茶机械,实行规模化生产,从而走出一条茶叶生产可持续发展的效益之路.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 本文简述了限制性片段长度多态性(restriction fragment length polymorphisn,RFLP)、随机扩增多态性DNA(random amplified poly...
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10. 茶树的钾素营养刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 本文概述了钾在茶树体内的分布、吸收;钾对茶树光合、产量、品质及抗性的影响;茶树钾营养的品种间差异;及中国茶园钾含量现状及推荐钾肥量等方面的研究现状.
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11. 茶饮料香气研究进展和增香技术探讨刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 介绍了茶饮料香味物质的特点及增香技术的现状,并对茶饮料的增香技术,特别是天然香料的提取、香味增强剂的利用、利用植物组织培养法和微生物生产香味物质方面进行了详细地探讨.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 以嫁接茶树(龙井43/鸠坑,水仙/鸠坑)及其接穗和砧木品种(龙井43,水仙,鸠坑)为材料,测定了茶树冬季的光合日变化.冬季嫁接茶树的光合特性日变化测定表明,嫁接茶树的净光合速率(Pn)有向砧...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 湖南兰岭茶厂茶园主要害虫为假眼小绿叶蝉、灰尺蠖、大尺蠖(油桐尺蠖)、茶毛虫、丽绿刺蛾、茶弈刺蛾、角胸叶甲;害虫主要天敌有茶园蜘蛛、瓢虫、草蛉、步甲、螳螂、绒茧蜂、黑卵蜂.三种不同管理类型茶园...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 室内生测表明,1～6日龄的茶尺蠖幼虫感染EoNPV 9～10天后均100%死亡,日龄对最终毒性无影响.但不同日龄幼虫的起始死亡时间和LT50有明显差异.LT50为4.3±0.20天～6.7士...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要：
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16. 欢迎订购茶机刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 在扦插苗圃用不同颜色的塑料薄膜进行覆盖,观察地温、气温和空气湿度的变化对扦插苗发根的影响.结果表明,用薄膜覆盖的茶苗发根率比对照高十几倍,各种薄膜处理的发根效果以黄色膜＞红色膜＞黑色膜＞白色...
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18. 绿茶鲜汁与烘青茶汤品质比较刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 采用压榨工艺提取新鲜茶汁,与相同原料制成的干茶茶汤比较,绿茶鲜汁中茶多酚和咖啡碱的含量较干茶茶汤略低,氨基酸总量和茶氨酸则较高.通过感官审评得知,绿茶鲜汁的汤色绿,明亮,香气清香鲜爽,滋味鲜...
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19. 白茶种质资源利用刍议刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 本文收集了有关白茶的历史记载,简要介绍了现有白茶种质资源状况,并就这类资源的研究、开发和利用提出了几点设想.
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20. 茶农常乐刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要：
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21. 云南双江勐库野生古茶树群落刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要：
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22. 茶叶无公害化建设的实践刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要：
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要：
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24. 国产蒸青茶设备制茶技术刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 蒸青茶要求水色绿,口感好,香气正(青香),本文介绍国产蒸青茶流水线设备制茶技术,供生产单位参考.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要：
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26. 茶的物质属性和茶文化的思想背景刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 中国古代茶文化,是儒、道、释三家思想融合的结晶.茶从一种普通植物发展为饮料之王,并衍生为茶文化,这和茶的物质属性有着重要的关系.茶文化的形成经历了茶从普通植物到饮用,又从饮用上升到文化高度的...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要： 本文简要介绍了江苏历史名茶"阳羡紫笋"的茶文化特色,并根据有关史籍记载,对紫笋茶树种质的典型性状以及现存孓遗资源进行了调查研究,这些研究将为"阳羡紫笋"的恢复与开发提供非常重要的信息和科学依...
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28. 中国茶叶博物馆2002年大事记刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要：
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29. 浙江茶情(4)刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要：
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30. 向广大读者作者恭贺新年刊名： 茶叶发表期刊： 2003年4期页码:摘要：
茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
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