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出版文献量（篇）
2011
总下载数（次）
10
茶叶
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Journal of Tea
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本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨，主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评，曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。
主办单位：
浙江省茶叶学会
中国茶叶博物馆
期刊荣誉：
1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖
1992年优秀期刊二等奖
华东地区首届优秀期刊三等奖
ISSN：
0577-8921
CN：
33-1096/S
出版周期：
季刊
邮编：
310029
地址：
出版文献量（篇）
2011
总下载数（次）
10
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 中非友谊源远流长,中非是命运共同体.中国和非洲是世界茶叶生产、贸易最重要的国家和地区.本文通过联合国商品贸易数据库、粮农组织数据库等收集到了中非茶叶出口数据、中非茶叶贸易从2008年到201...
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2. 龙井茶加工技术研究进展刊名： 茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 龙井茶久负盛名且产品价值高,伴随着龙井茶产业不断发展,其制茶工艺逐步完善,初制和精制加工技术得到不断提高.本文综述了我国龙井茶手工炒制、机械加工、机手结合加工以及精制加工技术等应用现状,分析...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 讲述无性系早茶品种'龙井43'选育研究的经过,包括选题、选种、繁育、试种、示范推广,到'龙井43'研究成果在杭州西湖龙井茶区转化为生产力,取得显著经济、社会和生态效益,乃至浙江全省、全国茶区...
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4. 抹茶感官审评方法综述刊名： 茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 文章综述了茶叶的感官审评方法进展、常见的抹茶感官审评方法和新型抹茶标准风味测试,探讨了探索新型抹茶感官审评方式的意义.文章认为从色(视觉)、香(嗅觉)、味(感知)和感受(体验)四个方面进行评...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 针对叶色紫化茶树品种选育过程缺乏叶色分类和选择技术及其参数的问题,本研究选择了10个叶色紫化程度不同的茶树品系为实验材料,借助感官分类、"彩通"色卡配色系统(PMS)标准色阶比对和色差参数测...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： '中黄1号'是从浙江省天台县群体种中发现并繁育而成的黄化茶树品种;该品种于1998年发现,2008年开始推广,其所制茶叶具有"三绿透三黄"的独特品质.截至2020年,'中黄1号'种植基地已基...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 以浙江省长兴县顾渚村紫笋群体种古茶园为研究对象,通过变异系数、多样性指数、聚类分析等分析方法对60份紫笋群体种资源的成叶、新梢、花与果等42项表型性状进行遗传多样性研究,结果表明:42项表型...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 本文介绍了景白系列品种生物学特性与嫁接繁殖的相关性;就不同茶树砧木品种、景白系列不同品种、同一品种不同季节嫁接技术等进行研究试验;分析了影响嫁接成活率的主要因素,提出了具体技术措施,使景宁县...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 本文介绍了临海羊岩茶场茶旅融合发展过程及其成功经验,可供其它地区发展茶旅产业参考.
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 分析了桐庐"天尊贡芽"茶产业发展的现状及品牌创建过程所取得的成效,查找存在的主要问题及发展优势,提出了抓好"天尊贡芽"的品牌管理与使用、品牌宣传、茶基地建设、龙头企业培育、产业链延伸等方面的...
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刊名： 茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 随着社会经济文化的发展,茶艺人才培养具有了更为重要、更为丰富的现实意义.中国茶叶博物馆充分利用丰富的社会资源、物质资源、师资资源,构建了基于需求导向的"1+3+X"茶艺师人才培养模式,蕴含"...
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12. 中国茶叶博物馆2019年度茶事记刊名： 茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 1月15日,中茶博2019 年的第一个固定党主题活动日在第二会议室举办,全体党员共同学习了习总书记在庆祝改革开放40周年大会上的讲话以及2019年新年贺词,党委书记吴晓力同志给在座的党员们上...
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13. 浙江茶情(4)刊名： 茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 1 浙江代表队喜获全国红茶加工竞赛双第一 由农业农村部、人力资源和社会保障部、中华全国总工会联合主办的2020年全国茶叶加工工(精制)职业技能大赛于10月9 日-11日在福建省武夷山举行,...
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14. 征稿启事刊名： 茶叶发表期刊： 2020年4期页码:摘要：
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茶叶基本信息
| 刊名 | 茶叶 | 主编 | 梁月荣 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省茶叶学会 中国茶叶博物馆 | 主管单位 | 浙江省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 0577-8921 | CN | 33-1096/S |
| 邮编 | 310029 | 电子邮箱 | chaye@zju.edu.cn |
| 电话 | 0571-86971256 | 网址 | chay.cbpt.cnki.net |
| 地址 | 杭州凯旋路268号浙江大学（华家池校区） |
茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1992、1994、1996、年三次获优秀科技期刊奖 |
| 2. | 1992年优秀期刊二等奖 |
| 3. | 华东地区首届优秀期刊三等奖 |
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