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甘蔗糖业
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Sugarcane and Canesugar
影响因子
0.4496
本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位：
中国糖协
全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉：
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖
ISSN：
1005-9695
CN：
44-1210/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
510316
地址：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 以2010年选种圃试验结果为例,对育种选择中相关亲本和组合进行初步分析的结果表明,通过继续开展第2阶段试验,就入选后代数量而言,24个母本中粤糖92-1287的后代入选比例最高,超过1/3,...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 2010～2011 2年新植和1年宿根试验结果表明,粤甘26号和粤甘24号增产、增糖显著或极显著,居参试品种前2位,它们农艺性状好,前者宿根性能中等,后者宿根性较强,均属早熟高糖性能突出的品...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 选取广西区内推广种植的3种基因型甘蔗:粤糖00-236、粤糖55、桂糖02-901,研究NPK在不同基因型甘蔗上的积累和利用.结果表明:在当年低温干旱的影响下,3个品种的产量均受到了影响,但...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 采用盆栽控制浇水的方法对6个伸长期的甘蔗材料进行水分胁迫处理,测定不同水分胁迫时期叶片的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、胞间CO2浓度以及水分利用率.试验结果表明:不同甘蔗材料随着干旱胁迫程...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 为发挥作物多样性,提高蔗田综合效益,稳定甘蔗种植面积,2011/12年度在弄璋、太平镇6个点进行甘蔗套种晒黄烟试验,结果表明:在稳定甘蔗面积、产量的前提下,实现增加晒黄烟纯收入14853.2...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 以正负交配型担孢子菌株组成的混合菌液作为接种体,对30个重要甘蔗品种(系)进行浸泡接种,鉴定其对黑穗病的抗性.结果表明,抗性水平为高抗(HR)的材料有CP84-1198、CP89-2143等...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 用3种取样方法测定6个甘蔗品种5个品质指标,分析蔗茎螟虫害对收获期甘蔗的品质影响.结果表明:蔗茎蔗糖分和蔗汁还原糖分的方差分析在参试的品种间呈现出极显著的差异性(P＜0.01),说明了本研究...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 二甲基二硫代氨基甲酸钠是国际食品法典委员会(CAC)、美国食品和药物管理局准许用于制糖工艺的次直接食品添加剂,国内有应用性能方面的专项研究,用于甘蔗制糖过程中的压榨消毒杀菌,能有效抵制细菌繁...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 采用聚乙二醇-硫酸铵(PEG-(NH4)2SO4)双水相体系对α-葡聚糖酶进行萃取,以两相比、酶活、蛋白浓度、比活力以及萃取率为参数进行比较,探讨了使用不同分子量的PEG、不同的PEG浓度以...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 介绍了电絮凝技术用于甘蔗糖厂蔗汁脱色的试验和电絮凝技术机理.电絮凝技术作用主要体现在对蔗汁的脱色、杀菌、减少灰分残留等3个方面,在50 ～ 70℃范围研究了不同糖汁温度和电流密度下电絮凝后清...
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11. 臭氧法工艺在糖厂的应用刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 由甘蔗生产耕地白砂糖通常采用碳酸法及亚硫酸法,而这2种方法均存在一定的弊端.臭氧作为一种最清洁的氧化剂应用于制糖工艺,既能达到预期的脱色要求,更不会产生有毒化学物残留,是制糖行业一种可发展的...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 采用国家标准《《食品中铜的测定》GB/T 5009.13-2003中原子吸收光谱法进行白砂糖铜含量测定,找出影响测定结果不确定度的因素,通过建立数学模型对各个不确定度分量进行计算,最终给出该...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 建立了甘蔗中12种常用的氨基甲酸酯类农药残留的高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法.甘蔗样品用乙腈提取,经QuEChERS方法净化后,采用HPLC-MS/MS进行分析检测,在...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 以甘蔗ROC22愈伤组织为材料,研究相关因子对甘蔗胚性细胞团诱导与增殖的效应.结果表明:2,4-D 3.0 mg/L较利于胚性细胞团的诱导,诱导率为30.33％; KT 0.5 mg/L对胚...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 根据国家甘蔗产业技术体系的要求,2011、2012年在云南德宏综合试验站进行第2轮集成示范,试验设在该试验站以及5个示范县,共进行1新1宿的试验示范.试验结果显示:表现最好的是柳城05-12...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 以ROC22为试材,分别施用15N标记的尿素34.22、16.43、0g/盆,过磷酸钙175.6、96、0g/盆,氯化钾37、18、0g/盆,研究ROC22在高肥、中肥和低肥3种施肥模式下,...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 本文对甘蔗13个产量与品质性状进行了相关性与通径分析,结果表明,4个产量性状对公顷产量直接效应的大小依次为单茎重(0.8307)、公顷有效茎(0.3674)、株高(0.01386)、茎径(0...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 根据糖厂蒸发系统查定数据,用热量平衡法与有效能平衡法对其热能利用情况进行计算和分析,为糖厂蒸发系统的节能提供科学依据.
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19. 沉降试验与沉降曲线微积分刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 借助Excel图表功能对经实验得出的沉降曲线进行函数拟合,然后利用微积分数学工具求出澄清汁的上升速度.
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 研究了制糖过程产生的焦糖色素非糖分在大孔树脂上的吸附性能.结果表明:大孔树脂SD300静态吸附焦糖色素溶液的优化工艺条件是色素溶液锤度1.2～1.8°Bx、操作温度80℃、树脂粒径30～60...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 色值是糖品最重要的特性,但在蔗汁清净中,通常不把脱色看作主要目标.根据实验结果,所有的常规清净方法都有显著的脱色潜力,甚至比工业实践中所意识到的更高.测试了4种主要的清净方法:热汁加灰石灰法...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 本文主要综述了水稻、玉米、小麦及甘蔗等4种禾本科主要农作物的抗虫转基因研究进展,分析了其存在的主要问题及解决途径,并对其研究前景作了展望.
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23. 利用甘蔗梢(叶)作牛饲料刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 阐述了我国利用甘蔗梢(叶)作牛饲料的概况及制备方法.在目前青贮的基础上对蔗梢(叶)进行进一步的微贮、氨化、与糖蜜蔗渣混配等方法处理后再用做牛饲料,将大大提高蔗梢(叶)的可消化性和营养价值,开...
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24. 甘蔗渣利用现状及致密成型研究发展刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 甘蔗渣是甘蔗制糖的主要副产品,是一种可持续性的生物质资源.据测算,我国制糖企业每年剩余600～ 650万t甘蔗渣未能得到有效的合理利用,如何综合利用甘蔗渣替代薪材来发展绿色循环经济成为当前迫...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 朗姆酒产业的发展将为我国提高蔗糖的综合利用、提高制糖附加值带来机遇,规模化发展的朗姆酒产业不仅可以延伸制糖产业链,形成“蔗、糖、酒、浆、纸、生物化工”一体化经济,提高制糖企业经济效益和抗风险...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 建立了食糖中16种常见的邻苯二甲酸酯类物质的气相色谱质谱(GC-MS)检测方法.食糖样品经正己烷提取,直接采用GC-MS测定,外标法定量,线性良好(r2＞0.995),检出限为0.20 ～ ...
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27. 云南甘蔗生产区域分布及发展策略刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 采用问卷调查法、电话访谈法、半结构访谈法和文献资料法,对2007～ 2012年6年间云南省蔗区甘蔗面积、产量、良种覆盖面和新技术推广应用等情况进行调查,得出近年来甘蔗种植和技术应用现状及变化...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 2011 ～2012年国家第8轮甘蔗品种区域试验广西崇左试点结果表明:12个参试品种中,云蔗06-407农艺性状好,宿根性强,高产、稳产,但是糖分偏低；福农02-5707农艺性状好、工艺性状...
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29. 甘蔗大田接种AM菌剂效应研究刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 为了探讨丛枝菌根(AM)真菌对大田甘蔗生长的影响,本研究进行了甘蔗大田接种AM菌剂的试验,初步分析其对甘蔗土壤及其微生物群落,以及对甘蔗植株生长的影响.结果表明:施AM菌剂能提高土壤中有效氮...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 测定了不同基因型甘蔗伸长期功能叶片的叶绿素含量以及氮、钾含量,在此基础上分析了甘蔗叶片叶绿素含量与氮、钾含量的关系.结果表明:不同基因型甘蔗伸长期叶色存在差异,而且叶片叶绿素含量和氮、钾含量...
甘蔗糖业基本信息
| 刊名 | 甘蔗糖业 | 主编 | 安玉兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-9695 | CN | 44-1210/TS |
| 邮编 | 510316 | 电子邮箱 | sugarprc@21cn.com；gzty@prcsiri.cn |
| 电话 | 020-84168724 84168314 | 网址 | www.prcsiri.cn |
| 地址 | 广州市石榴岗路10号 |
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