甘露糖赤藓糖醇脂的分批发酵动力学

• 作者: 伦世仪 华兆哲 朱文昌 缪晔 谢国银 陈坚
• 来源期刊: 无锡轻工大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 南极假丝酵母 甘露糖赤藓糖醇脂 分批发酵动力学
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 页码范围: 23-25,30
• 页数: 4页
• 分类号: Q546
• 字数: 2417字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1673-1689.2000.01.006

摘要

在台式发酵罐上研究了Candida antarctic以豆油为碳源生产生物表面活性剂甘露糖赤藓糖醇脂(MEL)的分批发酵动力学,考察了不同的植物油作为碳源对生产MEL的影响,发现精制豆油为最佳碳源;在分批发酵实验中发现,pH值对C.antarctica的MEL生产影响不大,豆油质量浓度过高对菌体生长有一定的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈坚	无锡轻工大学生物工程学院	53	1308	23.0	35.0
2	伦世仪	无锡轻工大学生物工程学院	24	590	15.0	24.0
3	华兆哲	无锡轻工大学生物工程学院	6	253	4.0	6.0
4	朱文昌	无锡轻工大学生物工程学院	1	2	1.0	1.0
5	谢国银		1	2	1.0	1.0
6	缪晔		1	2	1.0	1.0