低聚糖的纳滤分离技术

• 作者: 孙蔚榕 杨维亚 韩亮 鲍元兴
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 纳米过滤 低聚异麦芽糖 低聚果糖
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 食品工程
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

应用纳滤分离技术提纯低聚异麦芽糖和低聚果糖,使IMO≥90%,FOS≥95%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲍元兴		10	64	4.0	8.0
2	孙蔚榕		14	161	8.0	12.0
3	韩亮		2	28	1.0	2.0
4	杨维亚		3	23	1.0	3.0