桑葚醋减肥作用的动物实验研究

• 作者: 于修烛 刘志铭 崔雪艳 李志西 金杰 魏宗萍
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 医学
• 关键词: 桑葚醋 营养性肥胖模型 减肥去脂功能
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: R-332
• 字数: 2219字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.12.002

摘要

研究桑葚醋的减肥作用.利用高脂营养饲料建立了小鼠营养性肥胖模型,同时进行了一系列的减肥去脂功能实验研究.结果表明:在30d小鼠喂养实验中,3组小鼠生长发育正常,营养对照组小鼠较普通对照组体重明显增加(p＜0.05),生殖器周围脂肪总重和脂肪系数均明显增加(p＜0.05),胆固醇和甘油三脂也有增高趋势,表明营养性肥胖模型初步建立成功;实验组小鼠较营养组体重增长减慢,胆固醇和甘油三脂的增长也有降低趋势.证明桑葚醋有一定的减肥作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于修烛	西北农林科技大学食品科学与工程学院	108	1355	22.0	30.0
2	李志西	西北农林科技大学食品科学与工程学院	130	2167	28.0	37.0
3	金杰	西北农林科技大学食品科学与工程学院	7	245	6.0	7.0
4	魏宗萍	西北农林科技大学食品科学与工程学院	5	217	5.0	5.0
5	刘志铭	西北农林科技大学食品科学与工程学院	1	32	1.0	1.0
6	崔雪艳	西北农林科技大学食品科学与工程学院	2	37	2.0	2.0