肉品中兽药残留的现状及对策

• 作者: 刘利强 杜娟 白永强
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 经济
• 关键词: 肉品 兽药残留
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: F4
• 字数: 4440字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2006.09.016

摘要

本文分析了我国肉品中兽药残留的原因,对人造成的危害;提出了降低兽药残留、提高肉品安全的相应对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘利强	河北工程大学农学院	27	179	7.0	13.0
2	杜娟	河北工程大学农学院	15	145	5.0	12.0
3	白永强		15	53	3.0	7.0