高产嗜热β-葡聚糖酶菌种的诱变选育研究

• 作者: 李宝坤 李开雄 贺家亮 韩晶 韩淑青
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 微生物 枯草芽孢杆菌 复合诱变 嗜热β-葡聚糖酶 菌种选育
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 47-51
• 页数: 5页
• 分类号: TS261.1|Q93-3
• 字数: 4844字
• 语种: 中文

摘要

以嗜热β-葡聚糖酶产生菌枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis XJ-Li)X-5为出发菌株,采用紫外线(UV)和硫酸二乙酯(DES)复合诱变处理技术,选育出一株产嗜热β-葡聚糖酶性能稳定、活力较高的突变株AS35.在同等摇瓶发酵条件下,其产酶活力达15.83 U/mL以上,较原始出发菌株提高了81.54%.同时,经连续7次传代保存,产酶性能未出现较大的变异,表现出良好的遗传稳定性,极有潜力改良为工业化生产菌种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺家亮	河南科技大学食品与生物工程学院	38	503	14.0	21.0
2	李开雄	新疆石河子大学食品学院	35	394	12.0	18.0
3	李宝坤	新疆石河子大学食品学院	4	14	3.0	3.0
4	韩晶	新疆石河子大学食品学院	7	48	4.0	6.0
5	韩淑青	山西师范大学工程学院	1	3	1.0	1.0