茶树花精油的亚临界水提工艺及在卷烟中的应用研究

• 作者: 刘旭九 王磊 白晓莉 董伟 龚荣岗
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 亚临界水提取 茶树花 精油 得率
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 120-123
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

研究考察了亚临界水提取茶树花精油的工艺,采用单因素试验及正交实验研究提取温度、时间、液料比、提取压力对茶树花精油提取率的影响,从而确定最佳工艺条件,并对茶树花精油的提取方法进行比较分析.结果表明,最优工艺条件是:提取温度110 ℃、提取时间40 min、提取加入的料液比30(mL/g)、提取压力8 MPa.研究验证了亚临界水提取方法的高效、节能的优势,这为茶树花精油的产业化提供了有力的理论和工艺基础;在卷烟中的初步应用研究结果显示:当其用量为0.04％时综合效果最好.