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樟芝菌液态发酵合成安卓奎诺尔的条件优化
樟芝菌液态发酵合成安卓奎诺尔的条件优化
作者:
廖祥儒
张薄博
胡永丹
许赣荣
路瑞秋
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
樟芝
安卓奎诺尔(Antroquinonol)
培养基
发酵条件
摘要:
安卓奎诺尔(Antroquinonol)是药食两用真菌樟芝子实体中的特征代谢产物之一,具有显著的生理活性.然而,在普通液态发酵条件下,樟芝菌丝体无法合成Antroquinonol,作者在添加前体物质和效应物促进樟芝液态发酵合成Antroquinonol的基础上,对其培养基以及发酵条件进行研究.结果表明,在复合添加大豆油和辅酶Q0的基础上,利用单因素实验分别对樟芝菌液态发酵培养基的碳氮源的种类和发酵条件进行了优化,最终确定发酵培养基的最佳碳源为米粉50 g/L,氮源为大豆粉6g/L和玉米浆粉8g/L.最适的发酵条件为初始pH 6,接种量为体积分数10%,发酵温度25℃,摇床转速150 r/min,在此条件下Antroquinonol的产量可以达到170.34 mg/L.
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文献信息
篇名
樟芝菌液态发酵合成安卓奎诺尔的条件优化
来源期刊
食品与生物技术学报
学科
生物学
关键词
樟芝
安卓奎诺尔(Antroquinonol)
培养基
发酵条件
年,卷(期)
2016,(1)
所属期刊栏目
研究论文
研究方向
页码范围
28-34
页数
7页
分类号
Q815
字数
4080字
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
许赣荣
江南大学工业与生物技术教育部重点实验室
74
798
16.0
24.0
5
胡永丹
江南大学工业与生物技术教育部重点实验室
3
12
3.0
3.0
9
路瑞秋
江南大学工业与生物技术教育部重点实验室
3
8
2.0
2.0
13
张薄博
江南大学工业与生物技术教育部重点实验室
24
70
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引证文献(1)
二级引证文献(5)
研究主题发展历程
节点文献
樟芝
安卓奎诺尔(Antroquinonol)
培养基
发酵条件
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生物技术学报
主办单位:
江南大学
出版周期:
月刊
ISSN:
1673-1689
CN:
32-1751/TS
开本:
大16开
出版地:
江苏省无锡市惠河路170号江南大学青山湾校区51号
邮发代号:
28-79
创刊时间:
1982
语种:
chi
出版文献量(篇)
4011
总下载数(次)
13
总被引数(次)
43817
相关基金
江苏省自然科学基金
英文译名:
Natural Science Foundation of Jiangsu Province
官方网址:
http://www.jsnsf.gov.cn/News.aspx?a=37
项目类型:
学科类型:
期刊文献
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