一株嗜热红曲霉产洛伐他丁的条件优化

• 作者: 周健 姚霞 崔小亮 方春玉 明红梅
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 红曲霉 洛伐他丁 响应面
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 58-64
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 5370字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2016.08.013

摘要

用传统微生物筛选方法从浓香型大曲中筛选一株产洛伐他丁的嗜热红曲霉，通过PB 实验，确定显著影响洛伐他丁产量3个营养因素：大米粉、K2 HPO4和蛋白胨。利用响应面实验设计确定了培养基的最佳配比：大米粉5．47％、K2 HPO40．21％、蛋白胨0．71％、MgSO40．12％、pH 5。优化后的洛伐他丁（898．98 mg／L）产量相比优化前（658．46 mg／L）提高了36．53％。然后通过单因素实验，确定产洛伐他丁最佳的非营养因素条件：接种量7％、摇床转速170 r／min、培养时间5天、培养温度45℃。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方春玉	四川理工学院生物工程学院	60	350	10.0	16.0
2	周健	四川理工学院生物工程学院	93	544	13.0	18.0
3	明红梅	四川理工学院生物工程学院	56	323	10.0	14.0
4	崔小亮	四川理工学院生物工程学院	4	9	2.0	3.0
5	姚霞	四川理工学院生物工程学院	15	78	5.0	8.0