超临界CO2萃取工艺条件对碧根果出油率的影响

• 作者: 何亚萍 俞浩然 朱恩俊 蔡怡朗
• 来源期刊: 粮食与食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 碧根果 影响因素 超临界CO2萃取 出油率
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 粮油工程
• 页码范围: 12-14,18
• 页数: 4页
• 分类号: TS221
• 字数: 2464字
• 语种: 中文

摘要

研究了超临界CO2萃取工艺条件对碧根果出油率的影响,重点研究了萃取温度、萃取压力、萃取时间等因素.结果表明:萃取压力对碧根果出油率影响最大,萃取温度对出油率的影响次之,而萃取时间对萃取率的影响是这3个影响因素中最小的.超临界CO2萃取碧根果油的最佳工艺条件组合是A2B3C1:萃取温度设定为40℃、萃取压力设定为30 MPa、萃取时间设定为2h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何亚萍		2	2	1.0	1.0