高效液相色谱法测定山楂叶中的9种酚类成分

• 作者: 崔同 杨晓博 毕振良 王荣芳 贾亚楠 陆凤琴
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 山楂叶 原花青素 红果酸 黄酮
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 62-66
• 页数: 5页
• 分类号: TS255.7
• 字数: 2943字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.10.004

摘要

利用反相高效液相色谱法同时测定山楂叶中的9种酚类成分,.结果表明,9种酚类成分在2～500 μg/mL之间呈良好的线性关系,r介于0.9995～0.9999.加标回收率为93.7％ ～ 110.2％,相对标准偏差在0.69％ ～4.58％之间.对29个品种的山楂叶进行测定,9种酚类成分的平均含量由低到高依次为:异槲皮苷、金丝桃苷、原花青素C1、原花青素D1、表儿茶素、原花青素B2、绿原酸、红果酸、牡荆素鼠李糖苷.其中黄酮和酚酸含量较高,达15 mg/g D.W左右,原花青素类成分含量达6 mg/g D.W.该方法具有简便、准确的优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔同	河北农业大学食品科技学院	48	701	14.0	25.0
2	贾亚楠	河北农业大学食品科技学院	7	30	4.0	5.0
3	王荣芳	河北农业大学食品科技学院	9	44	4.0	6.0
4	毕振良		3	9	2.0	3.0
5	杨晓博	河北农业大学食品科技学院	3	7	1.0	2.0
6	陆凤琴		1	6	1.0	1.0