一种基于PLC的热风真空果蔬干燥控制系统

• 作者: 田达奇 赵阳
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 热风干燥 真空干燥 PLC 控制
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 食品机械
• 页码范围: 239-241
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

为解决现有果蔬干燥设备处理对象单一的缺点,提出一种基于PLC的热风真空果蔬干燥控制系统.该系统利用PLC控制相应干燥元器件进行工作,能够自动跟随初始设置值自动调整温度、湿度、真空度等关键参数,适用于多种类型果蔬干燥.该系统综合了热风干燥和真空干燥2种模式的优点,试验结果表明,该系统较传统干燥方法更能保证食品品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵阳		29	101	5.0	8.0
2	田达奇		5	1	1.0	1.0