拐枣总黄酮超声波辅助提取工艺优化

• 作者: 张佳迪 易建华 朱新鹏 秦绒 邱满艳 陈芳
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 拐枣 总黄酮 超声波辅助提取 工艺优化
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 22-27
• 页数: 6页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 4966字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2020.03.005

摘要

为开发利用拐枣中总黄酮资源,采用响应面法优化乙醇-超声波辅助提取拐枣中总黄酮的工艺.结果表明,拐枣总黄酮乙醇-超声波辅助提取最优工艺条件为:乙醇体积分数50％、料液比1:50(g/mL)、提取温度55℃、超声波功率300 W、提取时间60 min,在此条件下总黄酮提取得率为3.60％±0.03％.表明拐枣总黄酮可采用乙醇-超声波辅助提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈芳	安康学院现代农业与生物科技学院	21	82	6.0	7.0
3	朱新鹏	安康学院现代农业与生物科技学院	58	299	10.0	13.0
5	易建华	陕西科技大学食品与生物工程学院	71	634	15.0	21.0
10	秦绒	安康学院现代农业与生物科技学院	2	2	1.0	1.0
11	邱满艳	陕西科技大学食品与生物工程学院	1	0	0.0	0.0
12	张佳迪	安康学院现代农业与生物科技学院	1	0	0.0	0.0