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食品工业
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专业技术性刊物。以反映食品工业技术成果为主，适当报道市场动态，为沟通食品行业的科研、生产原料、市场和消费各个环节提供服务。
主办单位：
上海市食品工业研究所
ISSN：
1004-471X
CN：
31-1532/TS
出版周期：
月刊
邮编：
200031
地址：
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 食品是维持人体运作的基础.近几年来伴随着人们生活水平的提升,食品安全事件频发,造成了一定的社会危害,也引发了人们的高度关注.《食品安全与卫生学》是针对食品安全与卫生管理进行研究的书籍,该书结...
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782. 旅游食品绿色包装设计刊名： 食品工业发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 旅游食品普遍具有保质期长、便于携带等特点,是旅游业发展的关键带动环节.绿色包装设计是绿色设计的衍生概念,是当前食品包装设计的发展潮流.对旅游食品进行绿色包装设计,能够在一定程度上宣传旅游景点...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 在当前经济一体化进程中,世界各国之间的经济和贸易往来日益密切.我国作为最大的粮食生产国和出口国之一,在食品加工行业中发挥了越来越重要的作用,食品行业已成为我国经济增长的重要支撑力量,具体表现...
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784. 跨境电商视角下的食品包装营销策略研究刊名： 食品工业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 伴随互联网一系列技术的不断出现,跨境电商也在不断壮大,电子商务的快速发展给我国各个行业的发展带来了很大的机遇,在此形势下,食品企业开始利用此机遇实行全新的营销策略.该领域传统的食品营销方式主...
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785. 食品包装设计"绿色化"与消费行为关系研究刊名： 食品工业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 食品包装设计"绿色化"又称食品包装绿色设计,其在食品包装的材料选择、视觉元素以及结构造型方面都作出了新颖的创意设计,有助于刺激消费者的购买行为,调动绿色环保行为. 基于绿色材料设计的食品包...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 漆器外观古朴雅致、构造精细,且装饰纹样色彩也较为绚丽,体现出深厚、含蓄、温润等文化性格.在"文化强国"大战略的背景下,传统漆器元素与现代食品包装设计跨领域结合,能够在传承与发展传统优秀文化的...
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787. 中国风在食品包装中的设计应用刊名： 食品工业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 随着全球经济的不断发展和人民生活水平的不断提升,人们对于日常生活的需求已不仅仅局限于物品的质量,其外观设计也发挥了越来越重要的作用,这在食品行业的包装设计中体现得尤为明显.在食品包装设计中应...
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788. 动画形象在旅游食品包装设计中的应用刊名： 食品工业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 动画形象兼具商业性与艺术性,将其运用于旅游食品包装设计中,具有凸显个性化、打造专属性等优势.通过定位鲜明、各有特色的动画形象,能够突出绿色食品品牌的差异化,使其品质感及体验感得以增强.因此绿...
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789. 茶文化在茶包装设计中的表达刊名： 食品工业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 作为传统优秀文化的重要组成,茶文化拥有着丰富的人文内涵与形式美学,将茶文化与茶包装设计有效地结合,有利于提升茶包装设计的形式美与内在美,让消费者充分认可茶产品.因此,应当将茶文化融入茶包装设...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 中国自古以来就是文明古国、礼仪之邦,礼仪在我国几千年的传统文化中占据核心地位.在我国,最原始的礼仪活动便是从饮食活动中慢慢发展而来.因此,作为我国礼仪文化产生的雏形与源泉的饮食礼仪也是我国各...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 思想政治教育作为培育人才的重要方式之一,能够有效地培养学生的综合素质,特别是自我完善的能力,这一能力使学生今后在社会上工作和生活中都能够发挥巨大的作用.思想政治教育是人类生存发展的产物,能够...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 随着人们生活质量的提升,对于食品也更加关注.在人才培养方面,各高校也更加注重食品英语专业能力的培养.由汪洪涛、陈宝宏和陈成共同编著、中国轻工业出版社出版的《食品英语专业》一书,根据相关领域的...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 本科毕业学生在步入社会之后所面临的职业选择和职业工作态度实质上深受思想政治意识的影响.在高校中,专业思想政治教育是学生必修的课程,对学生的健康成长而言具有无可替代的作用,但是从目前的现实实际...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 高校体育专业学生在学习中的饮食习惯深刻影响着高校体育专业学生的成长,体育专业学生在日常的训练中需要大量的热量提供,在他们的日常生活中同样需要大量营养提供其成长.高校体育专业学生的饮食营养状况...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 自古民以食为天,随着社会经济的不断发展,人们对关乎自身健康的食品安全问题变得越来越关注.近年来我国食品安全问题不断频发,俨然成为影响社会大众生活的一项重点问题,食品安全监督由此也成为一项十分...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 随着我国社会经济的发展,我国的饮食行业在不断地扩大自身的经营规模,而在西餐方面的发展也在如火如荼地进行.但是目前我国饮食行业的专业英语服务人才还存在一定的缺口,亟需高等教育相关专业培养出拥有...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 基于在社会经济发展的新形势下,食品行业的建设和发展得到了质的飞跃,各大企业对于食品专业人才也提出了更高的要求.食品行业从业人才除了要具备扎实的业务能力,还必须具有良好的个人道德品质和职业素养...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 随着我国科学实力的提升和社会的迅速发展,我国人民的生活水平在不断提高,对食品安全和质量也在不断提出新的、更高的要求.但是食品从原料生产、加工、储运、销售以及消费的整个过程都可能发生对食品安全...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 随着科学技术发展的突飞猛进,人们的生活质量也随着时代的发展不断提升,健康成为了人们追求的目标.想要健康可以有很多的途径:充足的睡眠、有规律的作息时间、充分的运动都能够让人们的身体更健康.但是...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 食品安全关系到我国人民的人身安全和生活质量,近年来,我国的食品安全事故频发,虽然《刑法修正案》对食品安全犯罪相关条文作出了一定的修改和完善,但是,就目前的食品安全现状来看,现在行使的刑法在食...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 连锁经营是指经营相同类别商品或服务若干个企业,通过指定形成构成联合整体,在全面规划下进行专业分工,并在分工的过程中进行集中化管理,将独立的企业经营活动聚集为规模化经营,从而达成规模效益的一种...
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802. 食品广告设计中数字媒体艺术的创新应用刊名： 食品工业发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 现代高科技的发展加速了信息化时代的来临,视觉设计可触及的领域已经不仅仅局限于平面媒体,而是朝着数字化媒体艺术等多维度的方向进展.与此同时,食品工业的发展推动了食品广告设计的改革创新,作为信息...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 中华传统文化在历史中占有不可或缺的地位,能够让文人志士亦或平民百姓都十分关注的便是饮食文化.饮食文化代表了中华民族上千年来民生的诉求与变化,是人类生存历史的记录者.作为汉语中最有特色的词汇,...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 全面推进依法治国,是党依法执政的一大基础,在国家治理层面扮演着十分重要的角色.不管是从国家系统、综合治理角度,还是从对国家的依法治理角度,均应当将全面依法治国作为重要保障.食品作为人们赖以生...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 随着我国经济的迅速发展以及综合实力的逐渐增强,我国文化与国外文化的交流越来越多,在交流过程中所产生的文化差异以及文化冲突都是正常现象,而饮食文化差异的表现则十分明显.在电影中常常会出现关于饮...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 近些年,我国食品制造行业建设管理水平得到了质的飞跃,食品制造企业要想在当今竞争如此激烈的市场上脱颖而出,就必须高度重视自身管理会计的相关问题,要结合市场发展趋势的要求和自身管理会计实际情况,...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年12期页码:摘要： 随着社会大众审美水平的不断提升,食品包装设计的艺术效果俨然转变成激发消费者购买欲的一项重要条件.消费者在挑选商品时,不仅会关注食品的质量、价格等基本要素,还会对食品包装的造型、色彩等提出相应...
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刊名： 食品工业发表期刊： 2020年11期页码:摘要： 市场经济带动文化创意产业不断发展,人们对生活品质和审美需求越来越高,商品之间的竞争也愈发明显.儿童食品在市场上的种类越来越多,包装类型呈现多样化,儿童在选购食品时除了口感、质量这些因素之外,...
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809. 消费心理学在食品包装设计中的应用刊名： 食品工业发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 消费心理学是研究消费者在整个消费过程中心理变化的学科.其通过分析用户表象的行为、态度和动机,能够帮助包装设计找出刺激消费者购买的直接诉求点,满足消费者不同层次的需要,以食品包装提升产品对消费...
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810. 食品包装设计中动漫元素融入及应用价值分析刊名： 食品工业发表期刊： 2020年10期页码:摘要： 随着动漫文化产业链的不断完善与发展,将动漫元素融人产品包装的形式在视觉传达及宣传效应上都有着较好的反响. 动漫形象一直以来都极易获得年轻群体的青睐,除了其外观形象的设计富有趣味外,也更具有...
食品工业基本信息
| 刊名 | 食品工业 | 主编 | 侯少雄 |
| 曾用名 | 上海食品科技 | ||
| 主办单位 | 上海市食品工业研究所 | 主管单位 | 光明食品（集团）有限公司 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-471X | CN | 31-1532/TS |
| 邮编 | 200031 | 电子邮箱 | zzs@shspgy.com |
| 电话 | 021-65126911 | 网址 | www.shspgy.com |
| 地址 | 上海市肇嘉浜路376号轻工大厦10楼 |
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