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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 食品产地溯源是食品安全追溯制度的重要工作。近红外光谱技术（ near infrared spectroscopy，NIRS）作为一种兼具快速、简便、不破坏试样、分析过程无试剂消耗等优点的新兴...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 在浸没式膜反应器（ IMB）中利用恶臭假单胞菌ATCC 55687催化茚制备顺式茚二醇。采用25根膜丝制作的膜组件，在茚为3 g／L时，经过24 h培养，IMB中顺式茚二醇产量达到悬浮细胞反...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 考察谷氨酸棒状杆菌ATCC13032Δldh厌氧产丁二酸的发酵条件。结果发现：补加NaHCO3的效果最好，并且考察了NaHCO3浓度对葡萄糖转化速率及丁二酸生成速率的影响。运用代谢流分析方法...
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34. 产L 苹果酸重组大肠杆菌的构建刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 基于产琥珀酸重组大肠杆菌E?coli B00131050的琥珀酸合成途径，利用Red同源重组技术结合Xer／dif重组系统敲除富马酸酶基因fumB、fumC，苹果酸酶基因maeB，构建L 苹...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 为了进一步提高大肠杆菌K4发酵生产果糖软骨素（ K4CPS）的产量，将合成基因簇region 3启动子（ PR3）3′端非翻译区（ UTR）进行缺失突变，研究其对突变菌株K4CPS合成的影响...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 从烟梗中分离筛选得到1株能够对三苯甲烷类染料高效脱色的微生物，经ITS 5?8S rDNA分析鉴定为胶红酵母，命名为Rhodotorula mucilaginosa JB401。全波长扫描实...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 用表面活性剂辅助提取首乌藤中总黄酮，分别考察了表面活性剂的种类和质量浓度、液固比、提取温度和加热时间对总黄酮得率的影响，通过正交试验设计以优化工艺条件，结合对照实验最终确定最佳工艺条件：表面...
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38. 海泡石吸附固定化猪胰脂肪酶刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 以海泡石作为猪胰脂肪酶（ PPL）的固定化载体，考察采用物理吸附的方法制备固定化脂肪酶的条件。结果表明：在固载时间4 h、反应磷酸盐（ PBS）溶液pH 6?0、反应温度25℃时，可达最大比...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 选取氯化1羧甲基3甲基咪唑、氯化1羧甲基3乙基咪唑、氯化1羧甲基3丁基咪唑3种离子液体对猪胰脂肪酶（ PPL）进行化学修饰，得到3种修饰的脂肪酶分别命名为PPL M、PPL E、PPL B。...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 采用图像处理技术对高山被孢霉（ Mortierella alpina）发酵过程中的不同形态进行分析，并对其产花生四烯酸（ ARA）能力进行了比较。研究发现：复合N源中蛋白胨与酵母粉比例是影响...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 针对金黄色葡萄球菌蛋白 A（SPA）层析柱的应用问题，将 SPA 的 Z 结构域基因与纤维素结合结构域（ CBD）重组，并在Z结构域C端引入1个半胱氨酸（ Cys），构建并表达出一种新型免疫...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 考察pH对魔芋多糖、κ卡拉胶与大豆分离蛋白混合凝胶强度、弹性、咀嚼性、黏度及色泽等的影响。结果表明：在强酸性条件下（pH＜4），凝胶特性较差，但此时色泽最好，较透明，易于上色；随着酸度的减小...
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43. 外加电场刺激对菲降解菌的影响刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 以菲为主要C源，吐温80作为增溶剂，研究细菌Enterobacter dissolvens在直流电和交流电条件下的生长和代谢过程。实验结果表明：当施加10 mA直流电时，通电8 h后，菌液中...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 利用长纤维与造纸污泥混合制作纤维板，以互花米草秸秆、纺织长纤维和废纸浆与造纸污泥混合制浆，经抄纸板机复合热压成型得到工业污泥纤维板材，并分析不同纤维板材的性能差异。结果表明：基于“生物钢筋＋...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 以2，5二甲氧基苯磺酰氯（ DMOSC）为柱前衍生化试剂，建立了柱前衍生草甘膦的紫外检测反相高效液相色谱法，并优化了衍生化条件，得最佳条件：衍生温度35℃，时间15 min， pH 10?0...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 生物质转化制备精细化学品是解决石油能源危机的重要途径之一。其中，纤维素及半纤维素转化合成呋喃基化学品与木质素转化制酚类化合物是主要的反应路线，特别是借助催化技术加速生物质转化更是当今化学领域...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 综述了近年来利用芽胞杆菌生产2，3丁二醇（2，3-BD）的研究进展，包括生产菌株的筛选、影响芽胞杆菌发酵2，3丁二醇的因素、芽胞杆菌2，3丁二醇代谢途径及调控等方面，并对其研究方向进行了展望...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 笔者所在实验室前期筛选到1株产脂肪酶粘质沙雷氏菌，克隆其脂肪酶基因，构建重组枯草芽胞杆菌Bacillus subtilis 168/pMA5 lipA，成功实现了来源于粘质沙雷氏菌的脂肪酶基...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 以来自餐饮废油的生物柴油副产物粗甘油作为廉价底物，对弗托氏葡糖杆菌（ Gluconobacter frateurii ） CGMCC5397发酵转化生产二羟基丙酮（ DHA）进行初步研究。研...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 研究多粘类芽胞杆菌利用廉价底物生物柴油副产物粗甘油批次发酵生产乙偶姻，考察不同pH条件、不同转速下乙偶姻、2，3丁二醇和乙酸3种主要产物的产量，根据发酵结果设计一种三阶段溶氧调节的方法，结果...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 通过研究长孢被孢霉（Mortierella elongate）的发酵过程，并采用摇瓶分批补料发酵模式考察了起始补料时间及补料基质对长孢被孢霉合成微生物油脂的影响。结果发现该菌株合成油脂主要在...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 主要研究了发酵法生产葡萄糖酸钠过程中的各参数的变化规律，通过在线监测和离线分析检测，得出各参数的变化规律：各参数的变化均与黑曲霉的生长周期有关；发酵初期（0～5 h）各参数维持恒定；发酵期（...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 为提高树干毕赤酵母发酵生产琥珀酸的产量，借助基因组规模代谢网络模型iTL885获得琥珀酸合成的最佳代谢途径为扩增icl1基因和敲除sdh1基因。在此基础上，借助代谢工程策略构建过量表达异柠檬...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 以Lactobacillus casei染色体基因组为模板，PCR扩增获得磷脂酶A2基因pla2，以pET 28a（＋）为载体构建重组表达质粒pET 28a（＋） pla2。通过IPTG诱导...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 以D 乳酸高产菌菊糖芽胞乳杆菌Y28基因组DNA为模板，通过PCR扩增得到960 bp的磷酸果糖激酶基因（ pfk）。氨基酸序列比对分析表明，该磷酸果糖激酶（ PFK）与其他乳酸菌PFK具有...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 利用自主构建的组成型重组大肠杆菌BL21（ pUC19 Hyp）为出发菌株，运用间歇流加、指数流加和恒速流加3种流加C源的方式进行补料分批培养。结果表明：在装液量为4 L的7 L发酵罐中，以...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 构建了共表达烟酸转磷酸核糖激酶（ NAPRTase）和丙酮酸羧化酶（ PYC）的重组质粒pTrc99a pncB pyc，并考察了重组菌 E． coli NZN111/pTrc99a pnc...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 为了提高脂肪酶在非水相中对手性仲醇的拆分效率，以2辛醇为模式底物，建立了以辛酸为酰基供体的无溶剂脂肪酶动力学拆分手性仲醇的反应体系，采用1?5∶1的酸醇摩尔比，45℃条件下反应12 h，2辛...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 以铜绿假单胞菌为研究对象，通过常量肉汤稀释法和琼脂扩散法探讨乳酸钠和茶多酚、壳聚糖复配后对铜绿假单胞菌是否有协同抑制效果。利用响应面方法对3种复合防腐剂的抑菌效果进行优化。应用 Box-Be...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2014年4期页码:摘要： 采用强酸性阳离子交换树脂作催化剂，对油酸和甲醇反应合成油酸甲酯的工艺进行研究。分别筛选了4种型号的树脂，其中以NKC 9干氢型树脂催化效果最好。考察了酸醇摩尔比、反应温度、催化剂用量、脱水剂...
生物加工过程基本信息
| 刊名 | 生物加工过程 | 主编 | 欧阳平凯 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 南京工业大学 | 主管单位 | 江苏省教育厅 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1672-3678 | CN | 32-1706/Q |
| 邮编 | 211800 | 电子邮箱 | shengwu@njtech.edu.cn |
| 电话 | 025-58139285 | 网址 | www.swjggc.com |
| 地址 | 南京市浦珠南路30号 |
生物加工过程评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
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