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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 利用改性的纤维介质作为酵母固定化载体,在1 m3发酵罐中,考察温度、初始pH及循环量对固定化酵母发酵的影响.结果显示:在温度34℃、初始pH 4.4和循环量为2.0 m3/h的条件下,淀粉利...
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32. 嘧啶结构骨架类抗疟药研究进展刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 嘧啶结构骨架是抗疟史上最为重要的药效团之一,因其具有多种药理活性且较易于合成与改造而受到广泛的关注.近年来,部分传统的抗疟药物已出现了耐药性,治疗效果明显降低,因此对传统抗疟药物进行结构修饰...
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33. 乌梅有机酸的提取工艺及其抑菌活性刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 优化乌梅中有机酸的提取工艺并对其抑菌活性进行了研究.首先通过单因素试验考察不同提取方法、溶剂浓度、提取时间、超声频率以及料液比对有机酸得率的影响,然后通过正交试验确定最佳提取工艺,并进行抑菌...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 木犀草素1具有多种生化和药理作用.基于木犀草素结构的氨基醌化合物由木犀草素和胺类反应生成,由于引入氨基导致其水溶性提高.测定对微生物的抑制作用可比较研究新化合物的生物活性大小,通过检测其对乙...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 在(38±0.5)℃的温度下,研究不同配料比对餐厨垃圾和市政污泥混合厌氧消化过程中系统参数及微生物群落多样性的影响,设定餐厨垃圾和市政污泥的挥发性固体的质量比为1:0、0:1、1:1、1:2...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 选取一株硫酸盐还原菌Desulfovibrio desulfuricans G20,探讨其生理特性及其对含重金属硫酸盐废水的处理效果.结果显示,D.desulfuricans G20在2～1...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 超声波技术作为一种新型技术,在食品工业中发展迅速,并被广泛研究和应用.冻结及解冻技术是目前水产品及肉类产品长期贮藏的常用手段,基于超声波的物理及化学效应,超声波辅助冻结及解冻技术正成为超声波...
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38. 食用酵素的研究进展刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 根据《酵素产品分类导则》,食用酵素是指以动物、植物和食用菌等为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的可食用的酵素产品.笔者综述了食用酵素的主要发酵微生物、生产方式、产品形态、主要功能...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 以藜麦为原料,测定其甲醇提取物的体外抗氧化活性,并将藜麦加工为藜麦红豆复合饮料,采用单因素试验和正交试验优化饮料最佳配方.结果表明:藜麦提取物自由基DPPH·清除能力的Trolox当量为(1...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 探索适用于我国婴幼儿配方粉(PIF)蜡样芽孢杆菌污染的定量暴露评估模型,并估计风险水平.基于我国零售阶段婴幼儿配方粉中蜡样芽孢杆菌定量监测数据以及婴幼儿家庭喂养习惯调查结果,采用婴幼儿配方粉...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)属于乳杆菌属,是一种革兰氏阳性细菌.它不仅具有抑菌和免疫调节性能,对人体有很好的益生作用,而且可以用于代谢合成重要的生物化学品,...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 利用基于气相色谱-质谱联用(GC-MS)的代谢组学分析方法,研究Corynebacterium glutamicum ATCC 13032和C.glutamicum ATCC 13032Aa...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 研究香兰素在大孔吸附树脂LX-02上的吸附平衡、动力学以及动态吸附和解吸过程.考察pH对香兰素吸附的影响,并测定不同温度条件下香兰素的吸附等温线.结果表明:树脂LX-02吸附香兰素的最适pH...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年4期页码:摘要： L-乳酸因对人体安全无毒,应用领域广泛.为提高L-乳酸的产量、得率,降低其生产成本,选用制备L-乳酸的理想菌种米根霉,以低聚木糖生产废渣为底物,探究基于木质纤维原料生物转化L-乳酸的最佳工艺...
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45. 环氧树脂固定化L-谷氨酸氧化酶刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 通过环氧树脂作为载体对经(NH4) 2S04盐析处理后的L-谷氨酸氧化酶(LGOX)进行固定化,优化固定化工艺条件,并利用固定化LGOX转化产α-酮戊二酸(α-KG).结果表明:饱和度45％...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 为提高酶促合成L-抗坏血酸棕榈酸酯的效果,采用物理吸附法,将黑曲霉脂肪酶(Aspergillus niger lipase,ANL)固定在瓶壁、脱脂棉上,制得固定化酶(器壁-ANL、脱脂棉-...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 花生是全球重要的经济作物之一,但对花生资源的利用却并不充分,大多数仅仅作为油料作物,而花生资源中还含有许多有益于健康的药用成分.长期以来,花生秸秆一般被丢弃田间,榨油后的花生壳和红衣也被大量...
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48. 高温放线菌YT06降解羽毛的研究刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 前期研究筛选获得1株能在60℃、48 h内降解完整羽毛的菌株YT06,通过形态学和16S rDNA分析,该菌株属于高温放线菌属(Thermoactinomyces sp.).利用单因素和正交...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 椰子油提取物作为絮凝剂已广泛用于污水处理.为了进一步探究天然椰子油提取物在收集栅藻中的应用,以期开发一种天然无毒害作用的絮凝剂,本文中,笔者考察椰子油提取物浓度、体系pH、静置时间、搅拌时间...
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50. 乙酸预处理杜仲果壳提取杜仲胶刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 以盐酸为催化剂的条件下,乙酸预处理杜仲果壳,石油醚为溶剂索氏提取杜仲胶.考察乙酸浓度、预处理温度、预处理时间及催化剂的量对杜仲胶提取率的影响,并用傅里叶红外光谱仪(FT-IR)、热重分析仪(...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 麸皮是一种产量大的食品工业副产品.本文研究酸处理麸皮生成糖液,为麸皮再利用提供可行性.首先,通过单因素实验确定酸处理麸皮过程中温度、处理时间和麸皮浓度为主效应因素,进而通过响应面方法优化了酸...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 为了提高分批补料制备纤维素酶的生产能力,本研究采用间歇出酶的方法,定期将部分酶蛋白从培养液中分离出来,以达到高效产酶的目的.在以里氏木霉为产酶菌、以纸浆为碳源的分批补料产酶过程中,从第4天开...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 为了实现生料发酵更好的应用,考察料水比、发酵温度、氮源及接种量等因素对木薯生料发酵生产燃料乙醇的影响,并通过正交试验分析主要因素之间的相互作用.结果表明:木薯生料发酵产燃料乙醇的最佳条件为料...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 为建立一种环保、经济且条件易控制的十二指肠糖肽硫酸酯化方法,以产物硫含量为评价指标,将甲酰胺作为溶剂,对比了氨基磺酸和氯磺酸2种磺化剂的效果.在对反应时间、温度、磺化剂和糖肽比例、溶剂和糖肽...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 采用响应面分析法对H2SO4水解壳聚糖制备D-氨基葡萄糖胺硫酸盐工艺参数进行了优化,探索提取时间(min)、提取温度(℃)、物料比(mL/g)和H2SO4质量分数对D-氨基葡萄糖硫酸盐得率的...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 为了解餐饮厨房中自制即食食品单增李斯特菌污染状况及厨房内各媒介单增李斯特菌污染的分布特征,并据此分析餐饮厨房中导致即食食品发生单增李斯特菌污染的可能高风险点,在我国3个省份的29个餐饮厨房中...
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57. 琼胶酶酶解2种紫菜及酶解成分分析刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 研究琼胶酶对坛紫菜和条斑紫菜的降解作用,以降解获得的还原糖为指标,通过正交试验获得酶解的最佳工艺∶料液比为1∶30 (V/V),酶与底物比4.0∶2(mL/g),温度38℃,反应时间3h.在...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 上转换纳米颗粒具备光学/化学稳定性高、生物毒性低、荧光寿命长及激发光生物组织穿透深度较大等显著优点,近年来在生物传感、生物成像和疾病治疗等生物医学领域的研究和应用获得了广泛的关注.本文中,笔...
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刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 近年来,石墨烯由于其优异的物理化学性能,被广泛应用于电化学传感领域.为了解石墨烯复合材料在基因检测中的应用研究现状,笔者首先介绍了石墨烯组成结构、理化特性和制备方法;然后,重点综述了基于石墨...
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60. 喷膜剂的研究进展刊名： 生物加工过程发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 喷膜剂是一种结合喷雾剂和膜剂优点的外用给药新剂型,可用于抗菌、镇痛、精神和激素类药物的局部给药,尤其适合创面防护类药物,具有定量输出、给药便捷、顺应性好、提高药物生物利用度、实现靶向和缓控释...
生物加工过程基本信息
| 刊名 | 生物加工过程 | 主编 | 欧阳平凯 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 南京工业大学 | 主管单位 | 江苏省教育厅 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1672-3678 | CN | 32-1706/Q |
| 邮编 | 211800 | 电子邮箱 | shengwu@njtech.edu.cn |
| 电话 | 025-58139285 | 网址 | www.swjggc.com |
| 地址 | 南京市浦珠南路30号 |
生物加工过程评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
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