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摘要:
本文阐述了绿色技术理论体系和八项绿色技术在食品加工和食品包装上的具体应用.
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风味释放/吸收
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 绿色技术及其在食品加工和包装上的应用
来源期刊 包装与食品机械 学科 工学
关键词 绿色技术 应用
年,卷(期) 2000,(1) 所属期刊栏目 技术应用
研究方向 页码范围 37-40
页数 4页 分类号 TS201.1
字数 4690字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-1295.2000.01.011
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 姜深 6 14 2.0 3.0
2 宋人楷 6 14 2.0 3.0
3 杨平 4 13 2.0 3.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
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二级引证文献  (3)
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  • 二级引证文献(0)
2007(2)
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2008(1)
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2018(1)
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2019(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
绿色技术
应用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
包装与食品机械
双月刊
1005-1295
34-1120/TS
大16开
合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院
26-111
1983
chi
出版文献量(篇)
2188
总下载数(次)
9
总被引数(次)
13379
论文1v1指导