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摘要:
应用大东牌白酒净化器处理低度浓香型白酒,工艺简单,可有效除去混浊成分,酒质稳定,香味损失小,能够提高低度白酒的透明度和稳定性.
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文献信息
篇名 大东牌白酒净化器在浓香型低度白酒生产中的应用
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 浓香型低度白酒 白酒净化器 应用
年,卷(期) 2001,(5) 所属期刊栏目 蒸馏酒·酒精
研究方向 页码范围 56-56
页数 1页 分类号 TS262.31
字数 1074字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.05.020
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 邵秀伟 3 17 2.0 3.0
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研究主题发展历程
节点文献
浓香型低度白酒
白酒净化器
应用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
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62
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