酱油、醋的生产企业如何面对生产必备条件的现场审查

• 作者: 周建新
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 酱油 醋 食品生产许可证 现场审查
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: TS264.2
• 字数: 3660字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2003.04.011

摘要

酱油、醋生产企业取得食品生产许可证是重要的、迫切的,有一定的程序.结合笔者的现场审查体会,对企业如何顺利通过生产必备条件的现场审查提出建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周建新	南京经济学院食品科学与工程系	13	180	5.0	13.0