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摘要:
通过对带壳龙眼在不同风速风温条件下干燥实验,建立了龙眼热风干燥的数学模型:MR=(0.00108T-0.0283V+0.935)e-(0.0000847T+0.000279V-0.00432)θ
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 龙眼热风干燥特性的研究
来源期刊 食品工业 学科
关键词 龙眼 热风干燥 干燥特性 数学模型
年,卷(期) 2004,(1) 所属期刊栏目 果蔬加工
研究方向 页码范围 40-41
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 夏璐 49 485 11.0 20.0
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食品工业
月刊
1004-471X
31-1532/TS
大16开
上海市肇嘉浜路376号轻工大厦10楼
1979
chi
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