白杨牌阳花保健酒的研制

• 作者: 严海英 张文革 毛晓英
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 阳花保健酒 食用酒精 基酒
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 所属期刊栏目: 新产品·新技术
• 页码范围: 99-100
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.91|TS261.4
• 字数: 1788字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2005.08.030

摘要

以肉苁蓉、淫阳藿、锁阳、枸杞子、红花、大枣、天山雪莲为药材,水为浸提剂,食用酒精为萃取剂,加优质白杨基酒勾兑成白杨牌阳花保健酒.主要工艺参数:一次浸提水与药物体积为8:1,水温45～55℃,浸药时间36～48 h;二次浸提水与药物体积为6:1,浸药时间18～24h;用95%(v/v)的食用优质酒精萃取.(孙悟)

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛晓英	新疆农业大学食品科学学院	4	41	3.0	4.0