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摘要:
建立了一种应用同步荧光检测红葡萄酒中白藜芦醇的新方法,系统研究了检测条件对白藜芦醇荧光强度的影响.该方法的回归方程为Int(荧光强度)=19.70×Conc(浓度μg/mL)+13.98,相关系数r=0.9987.白藜芦醇产生的荧光强度与浓度在0~1.96×10-5mol/L的范围内具有良好的线性关系,检测限为8.14×10-10mol/L.
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文献信息
篇名 同步荧光法测定红葡萄酒中白藜芦醇含量
来源期刊 酿酒科技 学科 化学
关键词 分析检测 红葡萄酒 同步荧光光谱 白藜芦醇
年,卷(期) 2006,(12) 所属期刊栏目 分析·检测
研究方向 页码范围 112-113,116
页数 3页 分类号 TS262.6|O657.3
字数 1904字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2006.12.030
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吴波 武汉工业学院湖北省农产品加工与转化重点实验室分析测试中心 37 314 11.0 16.0
2 张寒俊 武汉工业学院湖北省农产品加工与转化重点实验室分析测试中心 50 539 13.0 21.0
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研究主题发展历程
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分析检测
红葡萄酒
同步荧光光谱
白藜芦醇
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
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