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摘要:
对刺葡萄籽中原花青素的提取和纯化工艺做了初步的研究.采用传统的溶剂提取法.对影响提取效果的4个主要因素--提取剂浓度、料液比、提取温度和提取时间进行了研究.通过正交分析得出最佳提取工艺:提取剂为70%乙醇,料液比(w/v)为1:7,提取温度为60℃,提取时间为2 h.并用有机溶剂萃取法初步分离出低聚原花青素和高聚原花青素.通过HPLC对原花青素低聚物进行了成分分析,结果表明,所提取的产品与原花青素标准品成分基本一致.
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文献信息
篇名 刺葡萄籽中原花青素的提取与成分分析
来源期刊 酿酒科技 学科 农学
关键词 综合利用 刺葡萄籽 原花青素 提取工艺 成分分析
年,卷(期) 2007,(6) 所属期刊栏目 综合利用
研究方向 页码范围 117-120
页数 4页 分类号 TS262.6|S663.1|X797
字数 3546字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.06.031
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 熊兴耀 湖南农业大学园艺园林学院 279 3359 29.0 41.0
2 马玉美 湖南农业大学理学院 5 83 5.0 5.0
3 王辉宪 湖南农业大学理学院 49 373 13.0 17.0
4 谢聃 湖南农业大学理学院 6 85 5.0 6.0
5 王仁才 湖南农业大学园艺园林学院 106 1165 18.0 29.0
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研究主题发展历程
节点文献
综合利用
刺葡萄籽
原花青素
提取工艺
成分分析
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
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