木聚糖酶合成菌株的筛选及其产酶条件的研究

• 作者: 方桂珍 许世玉 陈凤莲
• 来源期刊: 四川食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 黑曲霉 木聚糖酶 诱变 液体发酵
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.3
• 字数: 3336字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2007.04.007

摘要

为得到产高酶活木聚糖酶的生产菌株,以黑曲霉A3为出发菌,经紫外线亚硝酸复合诱变处理,使所产木聚糖酶酶活由原来的9.1829 U/ml增加到15.2144 U/ml.实验通过发酵培养时间,碳源含量,接菌量对液体发酵产木聚糖酶的影响分析,得出产木聚糖酶的最优条件,即在加入50 Mandels液体培养基,28℃条件下,底物含量为0.045g,接种量为20ml,培养36h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方桂珍		193	2567	25.0	37.0
2	陈凤莲		56	166	7.0	10.0
3	许世玉		4	17	3.0	4.0