卟啉分光光度法测定豆类微量Cu(Ⅱ)含量

• 来源期刊: 中国粮油学报
• 学科: 化学
• 关键词: 卟啉 分光光度法 豆类 Cu(Ⅱ)
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 标准与检测方法
• 页码范围: 131-134
• 页数: 4页
• 分类号: O657.32
• 字数: 3328字
• 语种: 中文

摘要

以meso-四(4-氯-3-磺酸钠基苯基)卟啉为显色剂,采用分光光度法,研究了该试剂与Cu(Ⅱ)络合反应,以及各种因素对吸光度的影响,从而确定了最佳测定条件.在pH条件为5.0、β-环糊精、盐酸羟胺介质中沸水浴加热5 min,卟啉与Cu(Ⅱ)可完全络合.络合后再加入(1+1)HCl,在423 nm处测定络合物的吸光度,表观摩尔吸光系数为4.12×10~5L·mol~(-1)·cm~(-1),线性范围为0～1.2 μg/10mL,抗干扰能力强.该法首次应用于测定豆类中微量Cu(Ⅱ)含量,测定结果满意,有利于建立适合小企业采用的微量铜测试方法.