有机溶剂体系固定化脂肪酶催化合成生物柴油

• 作者: 杨百科 蔡志强 赵希岳 陈巧丽 黄凌云
• 来源期刊: 中国粮油学报
• 学科: 工学
• 关键词: 生物柴油 固定化Candida antarctica 脂肪酶 大豆色拉油 有机溶剂
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 淀粉研究
• 页码范围: 74-77
• 页数: 4页
• 分类号: TQ645
• 字数: 2990字
• 语种: 中文

摘要

探讨了有机溶剂体系固定化Candida antarctica脂肪酶催化大豆色拉油合成生物柴油的过程.将固定化Candida antarctica脂肪酶置于有机溶剂体系中催化合成生物柴油的效果较好.研究发现,在40℃下反应10 h,固定化Candida antarctica脂肪酶以石油醚作为有机溶剂转化率最高,当总醇油物质的量比为3:1,固定化酶占5%(相对于油质量),加入5%质量分数的水时固定化酶反应活性最高,酯化率可以达到88.4%.固定化酶重复使用10次仍具有较高活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵希岳	江苏省精细石油化工重点实验室江苏工业学院	2	28	2.0	2.0
2	陈巧丽	江苏省精细石油化工重点实验室江苏工业学院	1	8	1.0	1.0
3	蔡志强	江苏省精细石油化工重点实验室江苏工业学院	2	28	2.0	2.0
4	杨百科	江苏省精细石油化工重点实验室江苏工业学院	1	8	1.0	1.0
5	黄凌云	江苏省精细石油化工重点实验室江苏工业学院	2	28	2.0	2.0