液体发酵纤维素酶霉菌的选育及产酶条件研究

• 作者: 赵东 龚勇
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 筛选 选育 液体发酵 纤维素酶
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 88-91
• 分类号: TS261.1
• 字数: 2250字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.06.028

摘要

从酿造大曲中分离到一株产较高纤维素酶的霉菌,该菌株经紫外线-亚硝酸盐复合诱变选育出突变菌株GY3-2,其CMC和FPA酶活力比出发菌株分别提高了79.38%和52.69%,且传代稳定性较好.对该突变株进行液体发酵培养条件的研究表明,在培养温度30℃,初始pH值为9.0,Tween-80浓度为0.2%条件下培养120h,产酶活力最高,CMC酶活力为58.880U/mL,FPA酶活力为22.991U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵东		6	97	4.0	6.0
2	龚勇	四川理工学院生物工程学院	14	53	4.0	7.0