安琪酵母浸出物MP60获QS许可

• 作者: 赵发
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酵母浸出物 葡萄酒企业 安琪酵母 湖北宜昌 酿酒酵母 多糖类 糖含量 标志性
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 会议·消息
• 页码范围: 38-38
• 分类号: TS261.9
• 语种: 中文

摘要

近日，记者从湖北宜昌安琪酵母股份有限公司获悉：拥有食品属性的多糖类产品——安琪酵母浸出物MP60获得了QS许可。 据了解，酵母浸出物MP60是以酿酒酵母为原料提取而成，其多糖的标志性成分甘露聚糖含量达40％以上。该产品在意大利、智利和国内众多葡萄酒企业中应用，反馈效果极佳。